Home Glossary

Glossary

English Name Hindi Name Malayalam Name Malayalam (മലയാളം)
Asafoetida हिंग Kaayam കായം
Ash gourd कदू Kumbalanga കുമ്പളങ്ങ
Banana केला Vazhapazham, Pazham(Generic usage) വാഴപ്പഴം, പഴം
Bilimbi cucumber fruit किम्बा Irumban Puli or Chemmeen Puli ഇരുമ്പൻപുളി/ ചെമ്മീൻപുളി
Bengal gram चना दाल Mani Kadala മണിക്കടല
Bitter gourd करेला Kaipakka (Pavakka) കൈപ്പക്ക(പാവക്ക)
Black pepper काली मिर्च Kurumulaku കുരുമുളക്
Butter मक्खन Neyyu / Venna നെയ്യ് / വെണ്ണ
Cabbage पत्तागोभी Mottakkoosu മൂട്ടക്കൂസ്
Cardamom इलायची Elakkaya ഏലക്കായ
Cashew nut काजू Kasuvandi, Andipparippu കശുവണ്ടി, അണ്ടിപരിപ്പ്
Cheese चीज़ Paalkkatti പാല്‍ക്കട്ടി
Chicken चिकन Kozhi erachi കോഴി ഇറച്ചി
Cinnamon दारचीनी Karuvapatta കറുവാപ്പട്ട
Clove लौंग Karayampoo കരയാമ്പു (ഗ്രാമ്പൂ)
Coconut oil नारियल का तेल Velichenna വെളിച്ചെണ്ണ
Coconut नारियल Nalikeram, Thenga നാളികേരം/തേങ്ങ
Coffee कॉफ़ी Kaappi കാപ്പി
Colocasia अरवी Chembu ചേമ്പു
Coriander धनिया दाने Malli or Kothamalli മല്ലി / കൊത്തമല്ലി
Cowpea चीला Van Payar വൻപയർ
Cucumber खीरा Kakkiri or Kakkirikka കക്കിരി/ കക്കിരിക്ക
Indian Yellow Cucumber पीला खीरा Vellarikka വെളളരിക്ക
Cumin जीरा Jeerakam ജീരകം
Curd/ Yoghurt दही Thairu തൈര്‌
Egg अंडा Mutta മുട്ട
Egg plant / Brinjal बैंगन Vazhuthananga, kathirikka വഴുതനങ്ങ, കത്തിരിക്ക
Fennel सौंफ Perumjeerakam പെരുംജീരകം
Fenugreek मेथी Uluva or Vengayam ഉലുവ, വെങ്കായം
Fish मछली Meen മീന്‍
Garcinia cambogia कलमी Kodampuli കൊടമ്പുളി
Garlic लहसुन Veluthulli വെളളുത്തുളളി
Ginger अदरक Inji ഇഞ്ജി
Indian Gooseberry (Amla / Emblica) आंवला Nellikka നെല്ലിക്ക
Green chili हरी मिर्च Pacha mulaku പച്ചമുളക്
Green gram मुंग दाल Cherupayar ചെറുപയർ
Guava अमरूद Perakka, Poyyakka, Koyyakka പേരയ്ക്ക
Jack fruit कटहल Chakka ചക്ക
Jaggery गुड़ Sarkara (bellam or vellam) ശർക്കര(വെല്ലം,ബെല്ലം)
Lemon निम्बू Narrenga നാരങ്ങ
Lime कागजी नींबू Cherunarrenga ചെറുനാരങ്ങ
Mango आम Maanga മാങ്ങ
Meat मांस Erachi ഇറച്ചി
Meat – Beef गोमांस Maattu Erachi മാട്ട് ഇറച്ചി
Meat – Lamb/Mutton बकरा मांस Aattu Erachi ആട്ടിറച്ചി
Meat – Pork सुअर का मांस Panni Erachi പന്നി ഇറച്ചി
Milk दूध Paal പാല്
Mint leaves पुदीना पत्तियां Puthina ela പുതിനയില
Moringa Fruit (Drumstick) सहजन फल Muringakkaya മുരിങ്ങക്കായ
Mustard seeds सरसों के बीज Kaduku കടുകു
Nutmeg जायफल Jathikka ജാതിക്ക
Okra / Lady’s finger भिंडी Vendakka വെണ്ടയ്ക്ക
Onion प्याज Ulli, Savala, Sabola ഉളളി, സവോള, സബോള
Orange संतरा Madhuranarrenga മധുരനാരങ്ങ
Papaya पपीता Karmosa, Omakaya, Kappakaya, Papakaya, Pappaya,Pappali, Kappalanga പപ്പായ, കപ്പ്ളങ്ങ
Pea मटर Pattani, Pattani Kadala കടല
Peanut / Groundnut मूंगफली Kappalandi or Nilakkadala കപ്പലണ്ടി
Pigeon pea / Red gram तुवर दाल Thoovara തുവര
Pineapple अनानास Kaithachakka കൈതച്ചക്ക
Plantain(Raw) कच्चा केला Nendrakkaya, Ethekkya നേന്ത്രക്കായ, ഏത്തക്കായ
Plantain(Ripe) पके हुए केले Nenthrapazham, Ethapazham നേന്ത്രപ്പഴം, ഏത്തപ്പഴം
Potato आलू Urulakkizhangu ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
Pumpkin कद्दू Matthanga, Mathangumblam മത്തങ്ങ
Raisin किशमिश Unakka munthiri, kismis ഉണക്കമുന്തിരി
Saba Banana साबा के Robust റൊബസ്റ്റ
Salt नमक Uppu ഉപ്പു
Shallot छोटा प्याज Chuvannulli or Cheriyulli ചുവന്നുളളി
Snake gourd चिचिंडा Padavalanga പടവലങ്ങ
Sugar चीनी Panjasara പഞ്ജസാര
Tamarind इमली Pulli പുളി
Tapioca / Cassava साबुदाना Kolli, Kappa, Marichini, Poolakizhaghu കൊളളി, കപ്പ, മരച്ചീനി, പൂളക്കിഴങ്ങ്
Taro अरबी Cheambu ചേമ്പു
Tea leaves चाय की पत्तियाँ Theyila തേയില
Tomato टमाटर Thakkali തക്കാളി
Vigna mungo ( Black Gram / Urad ) उड़द दाल Uzhunnu ഉഴുന്ന്
Water पानी Vellam വെള്ളം
‘Waxy rose’ water apple जामुन Champa or Champakka ചാമ്പ / ചാമ്പക്ക
Yam / Elephant Foot Yam सूरन Chena ചേന